Đổi món cơm trưa với đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Đùi vịt: 2 cái

Măng khô: 1kg

Gia vị: muối, tuyến đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái.

 

Cách đóng gói:

Sơ dè bỉu nguyên liệu:

Sơ dè bỉu đùi vịt: Làm thịt vịt nếu như không biết sơ chế giễu sẽ rất hôi, bởi vậy bạn cần rửa sạch sẽ giết mổ vịt với một tẹo rượu trắng, rồi vớt để ráo. Khi vịt ráo nước thì bạn chặt khúc vừa ăn.

Măng khô ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn.

 

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn lên đun nóng rồi cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, trục đường.

Bước 2: Khi đùi vịt ngấm đều gia vị thì bạn trút măng tham gia xào thông thường. Đảo đều cho măng và vịt ngấm vừa gia vị thì cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa bé xíu tới khi chín mềm, thấm đều gia vị là được.

 

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng trong những ngày thời tiết mát rượi!

Xem nhiều hơn: tin du lịch