Cách thức làm bò khô miếng tại nhà cực ngon và dễ chơi

Nguyện liệu:

- 500 gr giết thịt bò

- 4 muỗng canh sả băm gầy; 1 miếng riềng băm; 2 tép tỏi băm; 2 muỗng canh bột ngũ vị hương; 2 muỗng canh ớt khô; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phế truất muối; 1 muỗng cà phê các con phố; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh phê bột nghệ

Thực hiện:

Bước 1: Giết bò rửa sạch sẽ, lau khô cho hết tham gia tô cùng với các gia vị sả, tiêu... phía trên, mang găng tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô giết mổ để chí ít 1 tiếng cho làm thịt thấm hay cho tham gia ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 2: Xếp từng miếng giết bò lên chảo rim với lửa nhỏ tuổi 5 phút cho nước trong giết tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một tí tiếp tục rim cho nước rút hết vào giết nhìn khô là tắt bếp.

Bước 3: Chờ làm thịt nguội, bạn sử dụng cây cán bột cán bột bạn miếng giết mổ hơi dẹt rồi xé miếng vừa ăn.

Bước 4: Cho giết tham gia khay có lót giấy nến. Lò nướng làm cho hot 15 phút trước ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó cho khay giết tham gia sấy cứ 5-7 phút là trở giết mổ 1 lần. Cứ sấy như thế cho đến khi miếng thịt bò khô ráo là được.

Bảo quản giết thịt bò khô xé bằng cách cho tham gia hộp/hủ để nơi thoáng mát.

Chúc người dùng thành công và ngon miệng với bí quyết giết bò khô!

Tham khảo thêm: mẹo vặt