Mứt quất hồng bì vừa ngon lại trị ho rất tốt

Chất liệu:

- Quất quất hồng bì: 1kg

- Các con phố trắng: 700g

- Muối: 1 thìa cà phê

- Vôi bột:

- Phèn chua

Tìm hiểu cách thức khiến mứt quất hồng bì dưới đây!

Thi hành:

Bước 1: Quất hồng bì rửa sạch sẽ, để ráo nước.

Bước 2: Khứa quất quất hồng bì 3 – 4 múi rồi ấn cho ra bớt nước.  Sau khi thu được nước quất hồng bì thì gạn hạt để sang 1 bên.

Bước 3: Hòa vôi gạn lấy nước trong. Cho quất quất hồng bì vào ngâm khoảng 4 tới 5 tiếng.

Bước 4: Khi ngâm kết thúc nước vôi thì đổ quất hồng bì ra rửa sạch sẽ với nước.

Bước 5: Cho 5g phèn chua vào 1 lít nước rồi khuấy đều, đặt lên bếp đun sôi, sau đó cho quất quất hồng bì vào, tắt bếp, đậy vung khoảng 5 phút. Sau đó đổ quất ra rửa với nước lạnh thêm lần nữa.

Bước 6: Cho đường vào chảo thêm vài thìa nước đun sôi trên bếp. Cứ 1 kg quất cho khoảng 600g – 700g trục đường. Khi thấy tuyến phố tan và hơi sánh thì cho quất tham gia cùng với 10 thìa canh nước cốt quất hồng bì chắt lại ở trên vào. Đun nhỏ xíu lửa, khi thấy quất và đường quyện tham gia nhau, quất chuyển màu vàng cánh dán nhạt thì tắt bếp.

Bạn có thể gắp quất trải đều trên đĩa cho nhanh khô hoặc để quất trên chảo cho thật nguội rồi gắp ra đĩa hay cho tham gia lọ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng vòng vèo năm nhé. Mứt quất hồng bì rất có hiệu quả trong việc trị ho khi thời tiết giao mùa.

Chúc bạn chiến thắng và ngon miệng với phương pháp khiến mứt quất hồng bì!

Xem thêm: tin du lịch