Nguyên do bạn chớ bỏ qua món trứng vịt lộn tham gia buổi sáng

Trứng vịt lộn là món ăn được rộng rãi người ưa thích bởi giàu chất dinh dưỡng, phổ quát đạm, khó tiêu. Trong một quả trứng vịt lộn chứa 182 kcal năng lượng, 13,6 gam protein; 12,4 gam lipit; 82 mg canxi; 212 gam photpho và 600 mg cholesterol. Ngoài ra còn có toàn bộ beta carotene, các vitamin lực lượng A, hàng ngũ B và vitamin C, sắt…

Nguyên nhân nên ăn trứng vịt lộn buổi sáng

Ở miền Bắc, người ta thường ăn trứng vịt lộn tham gia buổi sáng. Ở miền Nam, hay ăn trứng vịt lộn bắt đầu trong khoảng chiều cho đến tối. Vậy ăn trứng vịt lộn vào thời gian nào trong ngày là có lí?

 

Sau một khoảng thời gian dài từ 10-12h, kể trong khoảng bữa ăn sau cùng của ngày hôm trước, nguồn năng lượng từ trứng rất thích hợp để tăng nhanh hoạt động thể chất, cũng như tinh thần của chúng ta.

Trứng vịt lộn rất không dễ dàng tiêu vì chứa hàm lượng chất đạm và cholesterol cao, nên chỉ thích hợp ăn vào buổi sáng. Bởi khi chúng ta ăn vào, thân thể sẽ diễn ra giai đoạn trao đổi chất, đây cũng là lúc cơ thể mở đầu phao phí calo. Sau bữa ăn sáng, thời kỳ tiêu thụ calo diễn ra mạnh nhất nên với nguồn năng lượng dồi dào từ trứng vịt lộn, có thể hối hả hấp thụ và hoang toàng.

Ngược lại, nếu như ăn vào buổi tối, khi cơ thể ít hoạt động hơn, ăn trứng vịt lộn sẽ dễ bị đầy bụng, không dễ dàng tiêu.

Ăn bao lăm là đủ?

Phân tích dinh dưỡng tiến bộ cho thấy, trứng vịt lộn rất giàu dinh dưỡng, do đó ăn phổ biến trứng vịt lộn mỗi ngày có thể khiến cho tăng hàm lượng cholesterol trong máu, là nguồn gốc gây ra các bệnh về tim mạch, áp huyết, đái toá trục đường, theo Quy định TP.HCM.

Ăn phổ thông trứng vịt lộn và ăn một cách nhiều lần cũng khiến cho thân thể bị dư thừa vitamin A, lượng vitamin A dôi thừa này sẽ thu thập dưới da, gan và khiến cho vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu tới việc hình thành xương. Vì thế, mỗi người lớn mạnh mẽ chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần.

Ai nên ăn trứng vịt lộn?

- Người lớn mạnh mẽ: Có thể ăn trứng vịt lộn hàng ngày, dĩ nhiên không nên ăn quá thường xuyên. Ngược lại, người béo bệu, người cao tuổi, bệnh nhân cao huyết áp, đái túa tuyến đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch cần hạn giễu cợt ăn món này.

- Trẻ trên 5 tuổi: Lúc này trẻ có thể khởi đầu được làm quen với món trứng vịt lộn. Song chỉ chỉ nên cho ăn 1/2 quả mỗi lần, mỗi tuần trong khoảng 1-2 lần là đủ bởi lúc này hệ tiêu hóa của trẻ vẫn trên đà hoàn thiện, giảm thiểu cảm giác chướng bụng, khó khăn tiêu.

- Bà bầu cần dinh dưỡng: Về căn bản, đây là món ăn giàu dinh dưỡng, do vậy cũng rất khả quan cho bà bầu. Cần chú ý, vì trứng vịt lộn quá nhiều chất dinh dưỡng nên không nên ăn hàng ngày. Đối với đàn bà có thai nên ăn 2 quả mỗi tuần tuần, nhưng không nên ăn 2 quả đồng thời. Khi ăn, không nên ăn kèm rau răm vì loại rau này bất lợi cho thai nhi.

Riêng bà bầu ở cuối thai kỳ, cần để ý ăn theo khuyến nghị của bác bỏ sĩ bởi trứng vịt lộn có lượng đạm cao, ăn phổ biến chậm rì rì tiêu, sinh rộng rãi cholesterol. Công đoạn cuối thai kỳ, bà bầu nạp phổ biến năng lượng quá cũng không tốt.

Bạn nào không được ăn trứng vịt lộn?

 

Những người có bệnh cao áp huyết, tiểu các con phố, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gút... cũng nên kiêng hoặc không ăn phổ thông trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và bỗng quỵ.

Người tí hon ăn trứng vịt lộn có tăng cân?

Trứng vịt lộn là một trong những chọn ưu tiên của người bé bỏng muốn cải thiện cân nặng. Trứng vịt lộn giàu vitamin A và chứa chất tiền vitamin A. Dùng trứng vịt lộn bạn cần phải nạp tham gia thân thể lượng dầu mỡ cần thiết để hòa tan nó. Khi đó cơ thể bạn mới hấp thụ được một cách thức trọn vẹn.

Trứng vịt lộn cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng thân thể, giúp sản sinh đa dạng năng lượng. Bởi vậy đây là món ăn rất hữu hiệu đối với những người còm cõi muốn tăng cân.

Xem tại: meo vay hay